今日の献立 1月11日 混ぜご飯(人参・ごぼう・しいたけ・鶏肉)ぶり大根 みそ汁(もやし・ねぎ) りんご 今日は、味付けは良かったのですが、緑がなかったですね。全部茶色になってしまいました。 こんな時は、ご飯は茹でたグリーンピースを混ぜるとか、小口切りの万能ねぎを散らすとか、刻みのりをのせるとぐっとおいしそうに見えます。 煮物にも、ゆでたほうれん草や小松菜・ブロッコリーを少し添えると、見た目もきれいになります。皆さんの家でも全部茶色にならないように 緑色の野菜を冷蔵庫に切らさないようにしましょう。
今日の献立 1月7日 中華丼 かぼちゃの甘煮 みそ汁 りんご 今日は、七草。給食にも七草を取り入れてみました。さて、どこでしょう。 春の七草はご存知ですか? ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ・せり・なずな この中で、普通に栽培されているすずな(かぶ)・すずしろ(だいこん)・せりをみそ汁にしました。 のこり、ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・ばずなは、雑草です。皆さんは、その辺で見つけることが出来ますか?